產(chǎn)品介紹：

　　旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)旋轉(zhuǎn)烘烤爐分電加熱式、燃氣式和燃油式三種大類，可以用來烘烤各種面包(吐司面包，口袋面包、法式小面包、漢堡)、蛋糕、月餅、餅干、桃酥、堅果、鍋巴、茶葉以及烤制海鮮、家禽、畜牧等肉制品。廣泛適用于食品廠、超市、面包房、酒店、機關(guān)、學(xué)校、單位食堂等眾多場所，也適用于個體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品烘烤場所。

　　本旋轉(zhuǎn)烤爐以電、柴油、燃氣為加熱能源。整體采用瓶裝式結(jié)構(gòu)。門面、烤室內(nèi)膽采用不銹鋼板材料制作。不銹鋼活動烤架，克拆卸，方便運輸，采用掛鉤旋轉(zhuǎn)或底部旋轉(zhuǎn)，鼓風(fēng)式強制熱風(fēng)循環(huán)加熱，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時間，以便更加節(jié)約能源，由于采用熱風(fēng)循環(huán)加烤架旋轉(zhuǎn)，因此加熱是均勻的，烘烤食品顏色一樣。為了使得烤制的食品口感好，溫度適合，在熱風(fēng)的出口處設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置，特別適用于烘烤蛋黃派、面包等對色澤要求相對高的產(chǎn)品，本產(chǎn)品受到國內(nèi)的的歡迎。

　　1.推車式烘烤，整車推進推出，量大。操作方便，省時省力，制品色澤一樣，口感好。

　　2.特殊風(fēng)道設(shè)計保證對流充分，確保爐內(nèi)溫度分布均勻，三段式可調(diào)風(fēng)口。適應(yīng)不同產(chǎn)品，不同季節(jié)對烘焙質(zhì)量的特殊要求。

　　3.設(shè)有自動抽風(fēng)機構(gòu)，開門時吸走熱氣，能有效防止熱氣撲面?zhèn)恕?/p>

　　4.特殊爐外斜板設(shè)計，可使門的開合自動升降，兼顧了推車進出及密封保溫兩方面要求。

　　5.與相同產(chǎn)量的層爐相比具有節(jié)省空間，節(jié)省能源，節(jié)省人力。

　　6.三層保溫設(shè)計，熱損減少。

　　7.快、慢2種風(fēng)速設(shè)計，使烘烤爐不同食品時，通過選擇熱風(fēng)循環(huán)速度，以達到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)同統(tǒng)一。

　　8.開門后轉(zhuǎn)盤自動定位停止，能方便推車進出，關(guān)門后自動運轉(zhuǎn)，能提高運行效率。

　　9.設(shè)有計時功能，便于控制烘烤時間自動控制

　　10.加熱系統(tǒng)，傳動系統(tǒng)，抽風(fēng)系統(tǒng)，快慢風(fēng)電機系統(tǒng)都有異常監(jiān)控裝置

　　11.均勻性，強風(fēng)對流，穿通性好，更均勻

　　12.耐用性，控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用