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1、臺(tái)車式烘烤,整車推進(jìn)推出,量大、省時(shí)省力,制品色澤一致,口感好;
2、風(fēng)道設(shè)計(jì)保證對(duì)流充分,確保爐內(nèi)溫度分布均勻,三段式可調(diào)風(fēng)口,適應(yīng)不同制品、不同季節(jié)對(duì)烘焙質(zhì)量的要求;
3、 設(shè)有自動(dòng)抽風(fēng)機(jī)構(gòu),開門時(shí)吸走熱氣,能防止熱氣撲面?zhèn)?
4、爐外斜板設(shè)計(jì),可使門的開合自動(dòng)升降,兼顧了臺(tái)車進(jìn)出及密封保 溫兩方面要求;
5、 與相同產(chǎn)量的層爐相比具有節(jié)省空間、節(jié)省能源、節(jié)省人力;
6、 三層保溫設(shè)計(jì),熱損耗少;
7、快、慢兩種風(fēng)速設(shè)計(jì),使烘爐烘烤不同食品時(shí),通過選擇熱風(fēng)循環(huán)速度,以達(dá)到烘烤速度與質(zhì)量的協(xié)調(diào)統(tǒng)一;
8、 開門后轉(zhuǎn)盤自動(dòng)定位停止,能方便臺(tái)車進(jìn)出;關(guān)門后自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),能提高運(yùn)行效率。
9、 設(shè)有計(jì)時(shí)功能,便于控制烘烤時(shí)間自動(dòng)控制;
10、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、抽風(fēng)系統(tǒng)、快慢風(fēng)電機(jī)系統(tǒng)都有異常監(jiān)控裝置,當(dāng)系統(tǒng)出現(xiàn)異常時(shí),操作界面一目了然。
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